En la búsqueda de ingredientes que sorprendan y respeten el entorno, la flor eléctrica ecológica de Os Biosbardos destaca por su potencia sensorial y su cultivo regenerativo. Conocida científicamente como Acmella oleracea, esta flor fresca encierra en sus botones concentrados de espilantol, el alcaloide que despierta un suave hormigueo y frescor en el paladar!
¿Por qué elegir nuestra flor eléctrica?
100 % ecológica y regenerativa: cultivada en Galicia con técnicas que restauran la fertilidad del suelo y promueven la biodiversidad.
Venta fresca: recogida a mano en su punto óptimo de floración para garantizar máxima potencia y sabor.
Potencia controlada: recomendamos utilizar trozos o infusionar la flor —no comerla entera— para dosificar el efecto y evitar una sensación excesiva.
Aplicaciones gastronómicas y de coctelería
Gastronomía sensorial: infusiones en salsas, aliños y postres para generar un acabado chispeante e interactivo.
Coctelería de autor: almíbares y tinturas infusionadas que realzan gin-tonics, vermuts, margaritas y cócteles especializados con un final vibrante.
Consejo práctico: introduce un pequeño botón fresco en la copa justo antes de servir para activar el hormigueo al primer sorbo.
Uso en cosmética natural
El espilantol también se emplea en cremas y sueros caseros como “botox natural” suave, gracias a sus propiedades:
Antioxidante y antiinflamatorio, favorece la síntesis de colágeno.
Tensado y refrescante, atenúa arrugas finas sin efectos invasivos.
Beneficios y tendencias futuras
Experiencias multisensoriales: la gastronomía y la mixología del mañana envolverán todos los sentidos.
Cosmética verde: ingredientes vegetales puros que reemplazan a los sintéticos.
Huertos comestibles urbanos: la flor eléctrica fresca se perfila como cultivo estrella en espacios reducidos.
Con la flor eléctrica de Os Biosbardos, conectas con la tradición ancestral y disparas tu creatividad culinaria y cosmética hacia el futuro. Disfruta de una chispa de innovación en cada creación.
Puedes adquirir nuestra flor a través de nuestra tienda online
